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腎臓病の大切な数値のクレアチニンは筋肉中の物質からできる老廃物で、腎臓に達してろ過された後尿と合わせて体外へ排出されます。クレアチニンの量は、統合的な筋肉や運動量(真剣にやれば、家事もけっこうな運動になります)に関わります。ですので、高めの数値が出るのは大抵男性だったりします。筋肉が衰えてくると、当然クレアチニンの数値も下がります。この他に、女性の場合妊娠時に、尿から排出するクレアチニンの度量が多くなるため、クレアチニン値が低くなります。体における3大栄養素に糖質・たんぱく質(生物の重要な構成物質の一つで、生物に固有の物質なんだとか)・脂質が存在します。糖質と脂質は体内で燃焼されてしまえば水と二酸化炭素に変わるので、腎臓や肺にいつまでも残留する事はありませんが、たんぱく質(生物の重要な構成物質の一つで、生物に固有の物質なんだとか)は分解されると7~8割程度窒素を含んだ不要な老廃物になってしまうため、排泄時に腎臓に負担がかかります。それ故、たんぱく質(生物の重要な構成物質の一つで、生物に固有の物質なんだとか)の摂りすぎは宜しくありません。体内機能を存続するためのたんぱく質(生物の重要な構成物質の一つで、生物に固有の物質なんだとか)の最低摂取量は体重1kgにつき0.6g/日入り用であって、一日分で現すと30~40g程になります。肉や魚・卵・豆腐にはたんぱく質(生物の重要な構成物質の一つで、生物に固有の物質なんだとか)が多くふくまれており、食べ過ぎないように工夫する必要があります。甘いものには意外にたんぱく質(生物の重要な構成物質の一つで、生物に固有の物質なんだとか)が多く入っているのです。おやつは製造過程で小豆や牛乳・卵が使用されているので、エネルギー補給のためとは言え食べ過ぎれば、必要以上にたんぱく質(生物の重要な構成物質の一つで、生物に固有の物質なんだとか)を摂取してしまいます。たとえば、ショートケーキひとつには卵1個と同量くらいのたんぱく質(生物の重要な構成物質の一つで、生物に固有の物質なんだとか)がふくまれているわけです。浮腫がひどいときや尿量が少なすぎるときは、塩分のみでなく水分の調整ももとめられます。このような場合、飲み水だけにあらず、食品中における全水分が相当します。浮腫自体が無い又は軽度の場合には制限を設ける項目は塩分だけになります。制限を設ける水分の量に関しては病気の進行具合や尿量等総合的に踏まえて医師が適切な数値を出します。脱水は腎臓機能を悪化させる要因になるので自己流でどうにかしようと考えるのは止めましょう。カリウムは水に浸す事で流出するため野菜・芋類は小さめに切ってから水さらしないしは茹でこぼしを実践した後調理に取り掛かりましょう。茹でる事でカット可能なカリウムの度合いは、食材の品目や調理時の水量・形状・処理時間次第で変動します。例を挙げれば、ほうれん草などの葉茎菜類なら45%、いんげんなどの青豆類は30%当たりは削減出来るはずです。小さめのサイズに切る、茹でた後はしっかり水を切る、きっちり搾る等手を加えれば、その分効力は発揮されます。食事で摂取したたんぱく質(生物の重要な構成物質の一つで、生物に固有の物質なんだとか)は、体内でエネルギーに転じますが、ある程度は老廃物となり血液中に蓄積します。血液は腎臓中で分解されて、残った老廃物は尿と共に体外へ出されます。たんぱく質(生物の重要な構成物質の一つで、生物に固有の物質なんだとか)を摂りすぎると、老廃物が多くなって、腎臓に与える負荷が増してしまいます。腎機能を保つためにも、たんぱく質(生物の重要な構成物質の一つで、生物に固有の物質なんだとか)の摂取量を抑える必要があります。けれど、たんぱく質(生物の重要な構成物質の一つで、生物に固有の物質なんだとか)は人体をうごかす重大なエネルギー源となるため、適切な量は摂取する必要があります。腎臓病における食事療法の意味合いは、なるべく腎臓病を悪化させない事と、良好な体調の存続です。透析が必要無い保存期の間は、食事療法をもとに腎不全が進行しないように出来るはずですし、透析を要する時期を極力遅く出来るはずです。また、透析導入後も、体調を保ちながら安定して透析を続けていくために、食事療法は大きな意味をもちます。腎臓病では 糸球体がおかされるために本来通り血流が成されずに、不要な水分やナトリウムが体内に蓄積しやすくなってしまいます。同時に尿中に出されるはずの老廃物が、体内に加算されていきます。結果として、血液中の窒素量が多くなり、尿毒症の原因となったり、ナトリウム量の増加で高血圧を招く惧れがあります。ですから適正な食事療法を行い、水分・塩分・蛋白質・エネルギーについて一定値常にキープする事が入り用なのです。腎臓病でも食事療法が適切であれば、体内に老廃物や毒素は蓄積されていきません。老廃物が蓄積されなくなば尿毒症を予防し、腎臓病の悪化を極力抑える事ができるのです。非常に上手にいくと、腎臓病の進行が止まっ立と言っていい程遅らせることが出来る場合もあります。食事療法は難しいと思われがちですが、決して制限の内容が難しいと言う事ではありません。食事療法に関しては、患者が自ら自発的に取り組める最善の手法になります。腎臓病を患う方にお薦めしたい、たんぱく質(生物の重要な構成物質の一つで、生物に固有の物質なんだとか)の少な目な特殊食品が売られています。食事管理を続けていく上でこうした食品は不可欠でしょう。腎臓機能が下がっていくに従い、より厳正に食事を徹底しないとなりません。その他に、糖尿病を患う方なら血糖値をキープする観点から、エネルギー制限も追加されるのです。食事内容は自己流で判断せずに、医師や栄養士の力を借りて決定するようにしましょう。あわせて読むとおすすめ>>>>>腎臓病食事宅配ランキング